お味噌作り

11月5日　恒例のお味噌作り。

給食で一年間食べるお味噌を 今年もお手伝いのお母さんと一緒に仕込みました。

糀と豆と塩で おいしいお味噌ができるなんて、不思議だね。

子どもたちは、糀のにおいをかいだり、茹で上がったお豆の柔らかさを感じたり。